Vi takker til alle deltagere i Vegetarisk Lørdag 2011!
I alt blev 6000 tallerkner distribueret ved de 21 arrangementer 2011. Nu skulle arrangementsdatoerne for næste år allerede være klare, men center for veje giver os ikke mulighed for at booke mere end en måned frem i tiden. Det er vi selvfølgelig utilfredse med, og vil derfor oplyse arrangementsdatoer så hurtigt vi har dem på plads. Lørdag den 1.Oktober er vi inviteret til verdens vegetardag på Blågårdsplads, og her kan vi træffes med salig gratis vegetarmad fra Govindas køkken.
Se klip fra youtube fra det første VL arrangement
Vegetarisk Lørdag er arrangeret af venner og hengivne af ISKCON Danmark (Det internationale Samfund for Krishnabevidsthed) der inviterer hele byen til en salig vegetarisk smagsoplevelse. Arrangementerne afholdes fra kl 13:00.
Fem gode argumenter for vegetarisme
Dyrevelfærd
Et dyr er et levende væsen og ønsker lige så lidt at blive mishandlet og slået ihjel som et menneske gør. Den eneste forskel på mennesker og dyr, er at dyr ikke kan forsvare sigoverfor mennesket. ......................................................................................................
Miljø
Udover at gavne individet åndelig bidrager en vegetarisk livstil til at forbedre helbredet og skåne miljøet.
Dr. Rajendra Pachauri, formand for FNs klimapanel, udtalte til The Observer maj 2008 at verdens befolkning burde begynde at hjælpe til kampen mod den globale opvarming ved at have en kødfri dag om ugen og derfra skære ned yderligere. På denne opfodring har vi valgt at give København en ’vegetarisk lørdag‘ hvor enhver kan opleve hvor fantastisk godt vegetarisk mad kan smage og få inspiration og vejledning til at koge vegetarisk i sit eget køkken.
Ahimsa eller ikke-vold er et af de fire regulerende principper foreskrevet i vedaerne. Kødspisning går dette princip klart imod. Gennem sin højere intelligens kan mennesket forstå at der er bevidsthed i alt levende. Selvom bevidstheden er lavere eller højere i forskellige organismer er det stadigvæk den samme bevidsthed vi finder i alle levende væsner. Fælles for alle levende væsner er ønsket om velvære og frygt for lidelse og død. Fordi vi selv ikke ønsker lidelse, burde vi ikke ønske det for andre levende væsner. At sætte andres velfærd foran sin egen er starten på virkelig lykke og essensen af en åndelig bevidst vegetarisk livstil. Udover medfølelse for andre levende væsner, er der en højere forståelse at alt liv er forbundet til den samme Skaber, der omtales i Veda skrifterne som Krishna, eller den ´alt-tiltrækkende´. Ved at holde alt levende kært kan man også forstå Krishna, der er det endelige mål for det levende væsen.
Det er en kendsgerning at selv det at slå en plante ihjel er en voldelig handling, derfor foreskrives det i vedaerne patram, puspam, phalam toyam. Det vil sige at det man spiser som vegetar ofres med kærlighed og hengivenhed til Krishna. Gennem denne ofring bliver plantens ånd tilgodeset, og maden i sig selv bliver beriget med Krishnas velsignelse. Mad som er således ofret og åndelig beriget kaldes prasadam på sanskrit, og den nærer ikke blot kroppen men selve sjælen. Kroppen er kun et materielt hylster for sjælen og ved at ære prasadam kommer det levende væsen tættere på Krishna og sit åndelige selv. Således genopvækkes virkelige næstekærlighed i hjertet fordi man ser alle levende væsner som evige og ligestillede på den åndelige platform, og at forskellen i den ydre fremtoning i form af den materielle krop blot er midlertidig.
For mere information om Krishna og Krishnabevidsthed besøg www.harekrishna.dk.
Videnskabelige studier har koblet kødspisning til tarmkræft. Det menneskelige fordøjelsessystem er uegnet til kød, da det er lige så langt som de tarm systemer der findes i planteædende dyr.
Fordi at kødet når at forrådne i tarmsystemet opstår der sygdomme herfra. Planter forrådner ikke nær så hurtigt og derfor er de velegnet føde til vores krop. Den umiddelbare positive effekt ved at lægge om til et vegetarisk kosthold er en behagelig følelse af lethed og overskud i dagligdagen.
For 2000kr per måned kan en familie på fire spise god og sund vegetarisk mad.
Hovedbestanddelene af dette kosthold er korn, grønsager og frugt, suppleret med mælkeprodukter. Lær mere om hvordan dette kan lade sig gøre fra en vegetarisk kogebog eller et gratis vegetarisk kogekursus.
I denne anledning vil der blive uddelt opskrifter til dagens vegetariske retter og den der ønsker kan tilmelde sig et vegetarisk kogekursus.
Vi ønsker dig hjertelig velkommen til Vegetarisk Lørdag!
Vi takker til alle deltagere i Vegetarisk Lørdag 2010!
I alt blev 3500 tallerkner distribueret ved de syv arrangementer 2010. Nu er arrangementsdatoerne for næste år klare, se arrangementskalender. Der bliver i alt syv store arrangementer og en række mindre arrangementer.
Vi takker til alle deltagere i Vegetarisk Lørdag Gammel Torv, København lørdag den 6.Juni, 27.Juni og 15.August 2009!
I alt blev 1800 tallerkner distribueret ved de tre arrangementer. Nu er arrangementsdatoerne for næste år klare, se arrangementskalender. Der bliver i alt syv store arrangementer og en række mindre arrangementer. På længere sigt er målet at distribuere 100.000 tallerkner om året.
